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Dal 1965, il vero panettone piemontese 
a Torino

Un'attività che vede la luce nel 1965 a Torino, dove da allora cura con grande attenzione la preparazione di panettoni, colombe, biscotti e amaretti, scegliendo i migliori ingredienti naturali per deliziare il palato dei propri affezionati clienti.
Queste le caratteristiche che hanno fatto diventare Gilber un nome sinonimo di bontà e genuinità, e che ne hanno sancito negli anni il successo, portando i suoi prodotti di pasticceria su numerorissime tavole.
Provate uno dei nostri squisiti prodotti, come il panettone piemontese, nostra specialità, e scoprite il gusto che ha reso i nostri dolci noti e apprezzati da tutti i nostri clienti.
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La storia di Gilber

Nel 1965, a Tornino apre per la prima volta un piccolo laboratorio dolciario, presso il quale dei giovani maestri pasticceri affinano le proprie abilità e con entusiasmo e passione danno forma a tanti squisiti prodotti. Una produzione crescente di panettoni, colombe, biscotti e amaretti diviene presto il segno che contraddistingue l'attività.
Da allora sono trascorsi molti anni, e quello che in origine era un piccolo laboratorio è oggi una florida impresa, ancora a conduzione familiare e presso cui tutt'oggi si sviluppano nuovi metodi, che si legano alla tradizione della pasticceria artigianale.
La scelta delle migliori materie prime assicura ogni giorno la bontà che da sempre ha contraddistinto i prodotti Gilber, rendendoli la scelta ideale per i palati più raffinati.
panettoni ed i loro ingredienti
panettone e altri dolci

La nostra specialità: il panettone

Un prodotto che è divenuto il fiore all'occhiello di Gilber: il panettone piemontese, preparato con la caratteristica glassatura con nocciole e mandorle, e fatto lievitare naturalmente dopo averlo lavorato con solo i migliori ingredienti, scelti sempre con la massima cura.
Gilber utilizza solo il lievito madre, senza aggiungervi alcun lievito chimico: ciò richiede quindi una lievitazione lenta di 48 ore, che garantisce un risultato soffice, morbido e fragrante, tutte caratteristiche che hanno permesso al nostro panettone di distinguersi tra tutte le altre scelte presenti sul mercato.
Basta un assaggio per scoprire il segreto del successo del nostro panettone: venite a trovarci a Torino.
Venite a farci visita in Via Cavagnolo 18, Torino: vi aspettiamo!
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